高血脂是一种全身性疾病，是指血中胆固醇和／或甘油三酯过高或高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称之为血脂异常。目前已经被医疗界公认的高血脂症，包括高胆固醇血症、高甘油三酯血症及二者都高的混合性高血脂症。由于高血脂没有明显症状，因此也被称为“隐形杀手”。有些人对高血脂不在意，直到自己患上冠心病、心肌梗塞和脑血栓等心脑血管病时，才注意到引发疾病的“元凶”竟然是高血脂。相关调查表明，我国每年约有250万至300万人死于心脑血管病，是危害健康人群的主要“杀手”，给社会和家庭造成沉重的负担。