吃油汤拌饭会让血液呈乳白色？昨天，一条很“惊悚”的微博让不少网友看了之后有点担心。专家表示，抽出来的血液经过分离后，确实可能存在乳白色，不过不能把责任全部推到油汤拌饭上。

    微博的消息来源一条新闻。9月中下旬，林先生因头痛和腹痛就医，医生抽血发现，其血液竟呈乳白色，还可以看到漂浮的颗粒状物质。医生介绍，血液里含有太多的高脂物质，多由不良生活习惯引起。林先生说，平时喜欢用煮菜的油汤拌饭吃，爱吃宵夜，经常喝酒。

    南京市中医院检验科副主任技师胡雪玲告诉记者，其实抽出来的血还是红色，但医院检验科抽取血液为了检查各项指标，会做离心处理，分为血清和红细胞。正常人的血清是呈黄色或者淡黄色透明状，但有的人，例如新闻提到的这位林先生，分离后血清确实有可能出现乳白色漂浮颗粒状。这个乳白色物质叫乳糜颗粒。胡雪玲说，一般说来，甘油三酯偏高的人群血清分离后就会出现这样的情况，有些过高的人还会出现粘稠粥状样。

    江苏省血液中心体采科郭东辉说，“我曾经看过有人血液分离后，上面一层都像荤油一样，呈乳白色。”南京市血液中心专家说，有的人血液看起来还比较好，但如果通过洗血机器，将血脂等分离出来，其物质看起来跟浑浊的牛奶一样，这就是血液中的“废物”，这个油如果在血管里，就像堵塞城市下水管道的地沟油一样，堵塞我们的血管，造成众多疾病的高发。

    至于为什么会出现这样的状况，专家表示，将全部“责任”推到油汤拌饭上有点牵强了，毕竟血脂异常，是与长期饮食不健康、人自身体质等多种因素造成，并不是单一某一饭菜导致。胡雪玲表示，除了饮食上太油腻外，自身血脂代谢不好也是原因之一。除了咨询医生外，血脂高的人可以用生山楂、决明子、荷叶等泡水喝来降脂。